Mokėmės kepti duonutę
Lapkričio 20 dieną specialiųjų lavinamųjų ,,Gandriukų‘‘ ir ,,Šaltinėlio‘‘ klasių ugdytiniai su savo klasių mokytojomis ir padėjėjomis vyko į Kretingos muziejaus Tradicinių amatų centrą. Kepėja Vida Viskontienė supažindino mus su duonos svarba lietuvio buityje ir papročiuose, kepimo tradicijomis, papasakojo kaip paruošti tešlą. Malonu buvo klausytis žemaitiškos šnektos, prisiminti mūsų senolių lūpomis tartus skambius žemaitiškus žodžius, kurių dauguma vaikų ir suaugusiųjų jau pamiršę prasmę. Taip pat turėjome galimybę paragauti ruginių miltų, kmynų, duonos tešlos su raugu, formuoti duonos kepaliukus ir išsikepti juos duonkepėje. O kol duona kepė, etnografinėje ekspozicijoje susipažinome su senaisiais žemės įdirbimo įrankiais, duonai kepti naudotais rakandais, mokėmės atpažinti grūdines kultūras, bandėme sutrinti grūdus trintuvėje. Grįžus iš muziejaus, Tradicinių amatų centre mūsų laukė gardžios užduotys: ragaudami vaistažolių kokteilius turėjome atspėti iš kokių žolelių pagaminta. O ruginę duoną su gardžiu medaus ir sėmenų užtepu valgėme tarsi pyragą. Grįžome su puikia nuotaika, naujomis žiniomis ir karštais ruginės duonos lauknešėliais. Dėkojame gerbiamai mūsų direktorei už nuostabios ir labai naudingos edukacijos organizaciją.
Specialioji pedagogė metodininkė Aurelija Lukošienė
